旬のわらびでわらびたたきを作りました
味付けに創味 だしのきいたまろやかなお酢を使いました
ふたり分の分量と作り方
茹でたわらび 100g
だしまろ 大匙2
白味噌 大匙1
練りがらし 小匙1/2
① ゆでたわらびを細かく刻む
② ボールに①とだしまろ、白味噌、練りがらしを入れてよく混ぜる
ディップとして野菜に付けたりご飯のおともに召し上がりください
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