焦がしにんにく料理レシピ スパイスレシピ検索
レシピブログ/フーディーテーブルさんから
モニターで ハウス 焦がしにんにくを送っていただきました。
豚バラ肉と茄子とピーマンの味噌炒めに焦がしにんにくを混ぜてみました。
ふたり分の分量と作り方
茄子 3個
ピーマン 3個
豚バラスライス ２００ｇ
サラダ油 大匙５
味付け調理味噌 大匙３
コチュジャン 大匙１
顆粒中華だし 小匙１
ハウス 焦がしにんにく 適量
煎り胡麻 適量
塩 適量
① 茄子は所々ピーラーで皮を剥き 1cm幅に切る
ボールに塩水を用意して10分くらい浸ける
② ピーマンは縦半分に切り種を取って1cm幅に切る
③ 豚バラスライスは３ｃｍに切る
④ フライパンを予熱しサラダ油と茄子を入れて炒める
⑤ ピーマンも入れて軽く炒め 茄子とピーマンを取り出す
⑥ 同じフライパンに豚バラスライスを入れて炒める
⑦ ⑥に⑤を戻し 味付け調理味噌 コチュジャン 顆粒中華だしを入れて炒める
⑧ 最後にお好みの量の焦がしにんにくと煎りごまを入れて混ぜる
「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加させていただいております。
にほんブログ村
