My Happy Time

お料理ブログです お家で簡単に作れる料亭風のお料理を紹介したいと思います。

タグ:新玉ねぎ


新玉ねぎが出回るようになりました。

鶏手羽元と新玉ねぎのストウブオーブン煮です。

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新玉ねぎが甘くてトロトロ〜‼️

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市販の味付けもずく酢に新玉ねぎとミニトマトを混ぜただけですが

これが美味しくて好きです。





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Nadia|manngo(河野ひとみ)


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旬の日向夏とカンパチで美味しいマリネサラダを作りました。


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レシピは  こちら☆ です。


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菜の花と新玉ねぎのデリ風カニカマサラダを作りました。

旬の菜の花や新玉ねぎが美味しいです。


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レシピは こちら☆ です。





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レシピブログ/フーディーテーブルさん企画のぐんまクッキングアンバサダーのモニターで

沢山の胡瓜とトマトを送っていただきました。

今回は胡瓜で柚子胡椒たっぷりのコールスローを作りました。



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4人分の分量と作り方

ぐんまの胡瓜           2本
キャベツ            300g
人参               40g
新玉ねぎ            1個
ハム               100g
寿司酢             大匙2
柚子胡椒            小匙1
マヨネーズ           大匙3
塩                大匙1


① 胡瓜は縦に四等分し種を取り5㎜長さに切る
② 人参とキャベツと新玉ねぎは粗みじん切りする
   ハムは1cm角に切る
③ ボールに全ての野菜と塩を入れて軽くもみ10分くらいおく
④ ③をサッと水洗いしてざるに上げしっかり布巾で絞る
⑤ ボールに④とハムを入れて寿司酢、柚子胡椒、マヨネーズで和える



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