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夏のかんたんランチ料理レシピ
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スパイス大使



ハウスさんの香りソルト レモンペパーミックスを使って爽やか味の
冷やし担々麺を作りました。



一人分の分量と作り方

豚ひき肉                120g
みじん切りの長ネギ         1/2本分
おろし生姜               小匙1
おろしにんにく             小匙1
豆板醬                  大匙1
甜麵醬                  大匙1
練り胡麻                 大匙1
ごま油                  小匙2
顆粒中華スープ            小匙1/2
砂糖                   小匙1
ハウス レモンペパーミックス    適量
胡瓜の千切り              適量
温泉卵                  1個
中華麺                  1玉


①  フライパンをよく熱してごま油を温める
②  長ネギのみじん切りと豚ひき肉を入れてパラパラに炒める
③  おろし生姜 おろしにんにく 豆板醬 甜麵醬 練り胡麻 顆粒中華スープ 砂糖を加える
④  混ぜながらよく炒め レモンペパーミックスをふって混ぜる
⑤  中華麺を茹でてざるに上げ 氷水で冷やし しっかり水切りし、ごま油少々で混ぜる
⑥  器に中華麺を入れ 上に④と胡瓜と温泉卵を飾る







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Nadia|manngo(河野ひとみ)


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