夏のかんたんランチ料理レシピ スパイスレシピ検索
ハウスさんの香りソルト レモンペパーミックスを使って爽やか味の
冷やし担々麺を作りました。
一人分の分量と作り方
豚ひき肉 120g
みじん切りの長ネギ 1/2本分
おろし生姜 小匙1
おろしにんにく 小匙1
豆板醬 大匙1
甜麵醬 大匙1
練り胡麻 大匙1
ごま油 小匙2
顆粒中華スープ 小匙1/2
砂糖 小匙1
ハウス レモンペパーミックス 適量
胡瓜の千切り 適量
温泉卵 1個
中華麺 1玉
① フライパンをよく熱してごま油を温める
② 長ネギのみじん切りと豚ひき肉を入れてパラパラに炒める
③ おろし生姜 おろしにんにく 豆板醬 甜麵醬 練り胡麻 顆粒中華スープ 砂糖を加える
④ 混ぜながらよく炒め レモンペパーミックスをふって混ぜる
⑤ 中華麺を茹でてざるに上げ 氷水で冷やし しっかり水切りし、ごま油少々で混ぜる
⑥ 器に中華麺を入れ 上に④と胡瓜と温泉卵を飾る
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