レシピブログ　フーディーテーブルさんから
「北海道産 生秋鮭」をモニタープレゼントしていただきました。

鮭の幽庵焼きを作りました。


４人分の分量と作り方

秋生鮭　　　　　　　500g
だし醤油　　　　　　80cc
みりん、酒　　　　　各100cc


①  秋生鮭を大きめのひと口大の大きさに切る
②  だし醤油とみりんと酒を小鍋で沸騰させて冷ます
③  ビニール袋に①と②を入れて３時間くらい漬け込む
④  オーブンを170度に予熱する
⑤  天板にクッキングシートを敷き、汁気を拭き取った鮭を並べて、オーブンで20分焼く



「北海道漁業協同組合連合会×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加させていただいております。