昨日はフードデザイナーの奥津 純子さんと韓国料理家の相澤久美江さんと我が家で打ち合わせ兼ランチでした。

純子さんは、
ホタルイカと蕪と金柑のサラダ、
シュークリーム、
27cmオーバルで作ったひじきの煮物を持って来てくださいました。
ひじきの煮物の人参のシャキシャキ感がたまらなく美味しかった‼

久美ちゃんは
蕪のキムチ、鶏肉と蕪と青菜のナムル、春キャベツのアミ炒めを持って来てくださいました。
彼女のキムチはいつもながら絶品‼

私は、
ヒラメ昆布締めのちらし寿司、オーバルホットプレートでリガトーニパイ、野菜サラダは新玉ねぎの塩麹ドレッシングで、ワナベMで長ねぎとベーコンのスープ煮、デザートにココ10でブランマンジェの苺ソースかけ。

お寿司のご飯はココ18cmで３合弱を炊きました。

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#食べ物