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2015年07月31日

新潟駅前　河竹鮨♫

　　　　昨日はヤフーさんのお陰で朝からアタフタさせていただきましたが

　　　　　　　　　　今日はどうかな？　　一応予約投稿します

　　　　かなり前　用があって新潟に行き　駅前のお寿司屋さん行きました

　　　　　　　美味しかったです　　でも写真が悪くて失礼します

　　　　　　　　　　　　　お通しは茄子の煮物です

　　　　　　岩牡蠣はジャンボサイズでメチャクチャ美味しいです

　　　　　　　　　　　　　　南蛮海老とノドグロ

　　　　海老の頭を焼いてもらって凄く美味しかったのに写真がないです

　　　　　　　　　　　　　　　　佐渡のもずく

　　　　　　　　　　　　　　　　カワハギです

　　　　　　　　　　　　　　　　ゲソ焼きです

　　　　　　　　　　　　　なんとかふぐの白子焼きです

　　　　　　　　　　　　　　　何ふぐだったかな？

　　　　　　　　　　　　　　　これ何か忘れました

　　　　　　　　　　　　　　穴子のおつまみです

　　　　　　　　　　　　　　ネギトロのおつまみ

　　　　　　　　　　こんな美味しいネギトロは初めてでした

　　　　　　　　　　　　　　　　　　〆鯖

　　　　　　　　　　　　　　お任せのにぎりです

　　　　　　　かなり酔っ払っていてネタはほとんど覚えていません

　　　　　　　　　　　　　　　　　とろたくでした

　　　　　　　　　　　　ノドグロとヒラメでしょうか？

　　　　ネタの種類も多く新鮮で美味しく　お値段もお利口さんでしたよ

　　　　　　　　　　　　　　　河竹鮨　でした

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タグ：: #レシピ

2015年07月30日

冷や汁うどんにしました♫

　　暑かった日　冷や汁を作りましたが　おうどんのタレにしていただきました

　　　　　　　　　　　　　　お茄子と鰊の煮物です

　　　　　　　ともくんばあばさん　が　一凜の橋本さん　に

　　　　　　　　　　　　煮物について教わったそうです

　　　　　　　　私にも伝授していただき　その方法で作りました

　　　　　これが驚きの美味しさでして　　主人も感動していました

　　　　「こんな美味しい茄子と鰊は初めて食べた。」と申しましたよ！！

　　　　　　　　　二日かかりの煮物ですが　お味は料亭物です

　　　　　　　　　　　　レシピは　こちら✩　です

　　　　　　　　　　　　　　中トロのお刺身です

　　　　　　　　　　　　　ミニトマトの甘酢漬けです

　　　　　　　　　　　　　レシピは　こちら✩　です

　　　　　　　　　　　　鶏肉と甘辛ししとうの煮物です

　　　　　　　　　　　　　　　簡単オイキムチです

　　　　　　　　　　　　　　レシピは　こちら✩　です

　　　　　　　　　お魚屋さんお薦めのつぶ貝は生きていたそうです

　　　　　　　　　　　　主人が身を全部取ってくれます

　　　　　　　　　　　　私は食べるだけ・・・ありがたや

　　　　　　　　　生きくらげが売ってたので明太佃煮にしました

　　　　　　　　　　　　　レシピは　こちら✩　です

　　　　　　　胡瓜の古漬けは塩抜きしておろし生姜を混ぜました

　　　　　　　　　　　　ひじきとトマト胡瓜のサラダでした

　　　　　　　　　　　　柚子胡椒が効いてお酒に合います

　　　　　　　　　　　　　レシピは　こちら✩　です

　　　　　　　　　　　　　　　冷や汁うどんです

　　金沢の素敵女子　としこ屋さん　が　珍しい麺を送ってくださいました

　　　　　　　　　この日は芋うどんを使わせていただきました

　　　　　　　冷や汁うどんも美味しいもので　ついつい食べ過ぎます

　　　　　　　　　　冷や汁のレシピは　こちら✩　ですが

　　　　　　おうどんのタレですので少し濃い目の味付けにしました

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2015年07月29日

スイカゼリーと無花果の赤ワイン煮♫

　　　　　　　　　　　おお～～～～きなスイカを買いました

　　　　　　　　冷蔵庫に入れるのが大変でスイカゼリーにしました

　　　　　　１００％スイカのジュースでメッチャ美味しかったです

　　　　　　　　　　　　レシピは　こちら✩　です

　　　　　　　　　　　　　そして　無花果が出てました

　　　　　　　　１０個買って　　早速赤ワイン煮を作りました

　　　　　　この時の赤ワインは昔ながらの赤玉ポートワインを使います

　　　これから　無花果がなくなる時期まで　毎朝これを食べることになります

　　　　　　　　　　　　　レシピは　こちら✩　です

　　　　　この無花果の赤ワイン煮を初めて食べたのは何年前でしょうか？

　　　　　　　　　　　　　４０年以上前かも知れません

　　母が　こちら✩　のお店で　この白味噌の乗ったのを食べて美味しくて

　　　　　　　　　　　　　　　作ってくれました

お店でヨーグルトと一緒に食べると美味しいですよ、と教えてもらったそうです

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2015年07月28日

ご近所さんとミニパーティー♫

　　　ご近所の仲良しさんとBRUNOのたこ焼き器でアヒージョを楽しみました

　　おつまみには　函館の　アンティカオステリア　デルアルバさん　の

　　　　　　　　　　　　　　　商品を並べました

　　　　　　　　　　冷凍庫のストックしておくと便利です

　　　　　　manngo畑のお野菜で作ったお惣菜を二階建てに並べました

　　　　　　ベーグルチップスでなすとツナのリエットを用意しました

　　　私　このベーグルチップスが大好きでパーティーのおつまみに便利です

　　　　　　　　　　　　明太マスカルポーネも合います

　　　　　　　　　ベーグルチップスのレシピは　こちら✩

　　　　　　　　　なすとツナのリエットは　こちら✩　です

　　　　　　　アヒージョはお好みのお野菜と牛肉　ホタテやエビです

　　　　　　　　　　　　そうそう　鱧も美味しかったです

　　　デザートはまた宮崎マンゴーを使ってタイの　カオニャオ　マムアンです

　　　　　　　　　　こちらはお友達が持って来てくださった

　　　　横浜馬車道十番館のサブレとピエールマルコリーニのクッキーです

　　　　　　　　　喜久家洋菓子舗のラムボールを買っていました

　　　　　　　　このラムボール　むか～～～～～しからあるそうです

　　　　　　私は大阪人ですから　数年前に知ったのですが　大好物です

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