ボーソー米油でふぐの唐揚げです


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ふたり分の分量と作り方

ふぐのあら又は切り身     500g
刺身醤油           50cc
片栗粉            大匙3
ボーソー米油         適量

① ふぐの身と刺身醤油をビニール袋に入れて空気を抜き口をふさぐ
② ①を2時間以上浸けておく
③ 揚げ油を180度に予熱する
④ ②の水分をふき取りまたビニール袋に入れる
⑤ 片栗粉も加えてよく振る
⑥ ⑤を揚げ油で4~5分揚げる



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                                    ボーソー米油 今月のテーマは

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                 粉もんレシピ





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